La cucina
Lo Staff medico ed assistenziale di Residenza Villa Sorriso è consapevole che ogni anziano Ospite ha delle necessità dietetiche personali, che devono essere adeguate al suo stato di salute e alla sua patologia.
Riteniamo pertanto fondamentale l’applicazione di una dieta varia, nella quale a rotazione siano presenti tutte le tipologie di alimenti con frutta e verdura fresca, di stagione, quando possibile a Km zero.
Per gli anziani il cibo rappresenta uno strumento di gratificazione, di legame con le proprie origini culturali, oltre che un’occasione socializzante.
Il pasto diventa, quindi, parte integrante del piano terapeutico ed influenza la qualità complessiva del processo assistenziale, per questo all’interno della Residenza abbiamo una cucina professionale attrezzata e gestita da chef.
Mangiare in Villa Sorriso non significa mangiare tutti la stessa cosa. Ogni anziano ha infatti la sua dieta dedicata.
In Residenza Villa Sorriso offriamo menù della tradizione tipica del territorio ligure, come la focaccia al formaggio, gnocchi al pesto e al pomodoro, pansoti con la salsa di noce, lasagne, ravioli al ragù e molte altre prelibatezze, nelle giuste porzioni.
Le nostre pietanze sono cucinate con cura e attenzione, e sono realizzate integralmente dai nostri chef.
Non solo piatti unici quindi, ma anche ricette contornate di passione ed ingredienti di altissima qualità, come frutta e verdura freschissime e pasta di prima scelta, tra cui la buonissima pasta Rummo.
Possiamo aiutarti!
Residenza Villa Sorriso rappresenta una nuova concezione di casa di riposo per anziani.
Ogni anziano Ospite riceve un approccio assistenziale individuale, che ci consente di tutelarne il suo benessere psico-fisico, incentivandone le funzionalità residue e favorendo soprattutto le relazioni sociali con gli altri anziani.
L’obiettivo è garantire un soggiorno assistito, sicuro, sereno e confortevole.